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LAIT - Une journée départementale laitière pour faire le point mardi 20 févrierChambre d'agriculture de LOire-Atlantique
Le 15/01/2018 à 12:04 I
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Dans un contexte économique en perpétuel mouvement avec des demandes de consommateurs qui se diversifient, l'organisation d'une journée laitière « pour faire le point » constitue une mission majeure pour la chambre d'agriculture, nous explique Christophe Sablé, secrétaire général de la chambre départementale et président du groupe de travail Production laitière. L’adaptation des systèmes de production du département aux marchés laitiers, c’est le travail et la préoccupation au quotidien des équipes de conseillers et d’élus de la chambre d’agriculture. Mais en organisant, tous les deux ans, une journée laitière départementale, la chambre d’agriculture donne plus d’écho à tout ce travail : « Nous sommes pleinement dans notre rôle de partager l’information auprès des éleveurs, à travers un événement de grande ampleur », décrit Christophe Sablé.
Environ 350 éleveurs sont attendus mardi 20 février, à Orvault, pour assister à cette journée qui dressera un panorama des marchés laitiers, « de l’échelon mondial à l’échelon départemental ». « Aujourd’hui, la conjoncture laitière change en permanence, que ce soit au niveau mondial, européen ou français. Les demandes des consommateurs évoluent et elles sont multiples. La conjoncture reste toujours difficile et délicate », poursuit Christophe Sablé.
Pour apporter des informations pertinentes et de qualité aux éleveurs, l’ensemble des acteurs de la filière laitière du département (du GDS aux laiteries en passant par Élevage conseil, Évolution, les Cuma…) sont partenaires de l’événement. Des experts nationaux comme le Cniel et l’Institut de l’élevage seront également présents.
« Notre rôle, à la chambre d’agriculture, c’est d’accompagner les agriculteurs, de leur donner des outils de décisions pour répondre à l’évolution des marchés tout en gardant de la valeur ajoutée dans leurs exploitations. Après, ils restent autonomes et c’est à eux de faire leurs choix. »
Journée laitière départementale - Mardi 20 février 2018 - Salle de l'Odyssée à Orvault
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