Loire-Atlantique - Drive fermier, vente en ligne, magasins de producteurs : et après le confinement ?

Bienvenue à la ferme. Ces formes de commercialisation de proximité ont connu un franc succès pendant le confinement. Fabien Vignal, conseiller à la chambre d’agriculture, fait le point sur ce qui a bien fonctionné et sur comment capitaliser ces bonnes pratiques.

Fabien Vignal est conseiller en commercialisation et circuits courts. Il est en charge de l’animation du réseau Bienvenue à la Ferme 44, au sein de la chambre d’agriculture Pays de la Loire.

La plateforme approximite.fr a un connu un franc succès pendant le confinement auprès des particuliers, qui ne sont pas sa cible initiale. Allez-vous prendre cela en considération ?

F.V. A l’origine, ce site, porté par la chambre d’agriculture Pays de la Loire, avait vocation à mettre en relation la restauration collective et les producteurs de la région. Progressivement, c’est aussi devenu un annuaire de producteurs consulté par les consommateurs français.

Il y a une carte interactive qui permet de trouver les producteurs à proximité de son domicile, que ce soit en vente directe ou en magasins de producteurs. La crise a accentué cette tendance. La fréquentation de la plateforme a explosé avec plus de 4000 pages consultées en un mois. Approximite.fr a trouvé un nouveau public. Nous allons évidemment en tenir compte en repositionnant dans les prochains mois la plateforme avec un accès dédié aux particuliers.

D’autres initiatives ont bien fonctionné, comme les drives fermiers. Vont-ils se développer ?

F.V. Le réseau Bienvenue à la ferme a la chance d’avoir deux drives fermiers dans la région : l’un à Angers, l’autre à Laval. Leur fréquentation a été multipliée par trois voire quatre pendant cette période. Un troisième drive a même ouvert en Sud Mayenne pour faire face à la demande.

Ce système de point de collecte, tout comme la livraison à domicile, a bien fonctionné parce qu’il évite d’aller dans un magasin et de croiser d’autres personnes. Nous réfléchissons à développer ces drives fermiers en Vendée et Loire-Atlantique. Nous y pensions déjà avant. La crise du Covid-19 va accélérer le processus.

Comment fidéliser ces nouveaux consommateurs après le 11 mai ?

F.V. Conserver ces nouveaux clients, c’est bien là tout l’enjeu du moment. Comment éviter que les consommateurs reprennent massivement leurs habitudes au supermarché et s’éloignent à nouveau des circuits-courts ? Pendant le confinement, les gens étaient dans l’ensemble plus disponibles.

Plusieurs pistes sont à l’étude pour assurer la continuité post-confinement de ce qui s’est mis en place pendant la crise :  la livraison à domicile ou en points relais, les drives, la vente en ligne en regroupant, par exemple, des offres sous forme de Marketplace.

L’initiative de la Région d’une boutique en ligne de ventes de produits frais, est dans ce sens intéressante car elle répond bien aux attentes des consommateurs français qui veulent manger local mais qui sont pris par leur quotidien. La seule difficulté : c’est le sourcing produit un peu long à mettre en place. Du côté de la chambre d’agriculture Pays de la Loire, on va renforcer notre partenariat avec le M.I.N de Nantes pour la mise en avant des produits locaux.

Dossier "Circuits de commercialisation' à retrouver dans la Loire-Atlantique Agricole du 8 mai.