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Loire-Atlantique - Mâche : expliquer aux consommateurs la hausse du prix

Caroline Tronche
Le 28/04/2019 à 12:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Loire-Atlantique - Mâche : expliquer aux consommateurs la hausse du prix
Le désherbage manuel est désormais nécessaire juste avant la récolte de la mâche.

L’interdiction brutale du métam sodium a des conséquences importantes sur toute la filière de la mâche.

Fleuron du maraîchage nantais, la mâche fait face depuis quelques mois à une situation très délicate : à l’automne dernier, elle s’est en effet vue interdire son produit classique de désinfection des sols, le métam sodium, sans avoir de solution de remplacement équivalente.

Pour garantir la qualité de leurs produits, les maraîchers ont mis en place des alternatives, en particulier le désherbage manuel juste avant la récolte (1). Ces opérations augmentent les coûts de production jusqu’à 40 %. Dans ce contexte, la filière a lancé un appel aux opérateurs de l’aval afin qu’ils prennent en compte cette réalité pour revaloriser les prix.

« Les premières remontées de producteurs laissent penser que cette demande a pu être entendue ; quelques enseignes ont donné des signes d’encouragement », explique Antoine Thiberge, directeur de la Fédération des Maraîchers nantais.

« Mais elles soulignent qu’il faut aussi prévenir les consommateurs. Pour l’instant, on n’a pas enregistré de baisse de consommation, mais la hausse des prix n’avait pas encore été répercutée ».


Les producteurs du Bassin nantais communiqueront dans les mois qui viennent sur les initiatives concourant au soutien à la filière de production de mâche, permettant de maintenir son niveau de compétitivité et ses emplois.

Catherine Perrot

(1) Lire notre reportage p. 19 de l’édition du 12 avril dernier de Loire-Atlantique agricole.

   

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