MIN - Des producteurs à la découverte du MiN

Jeudi 27 avril, le MiN a ouvert ses portes aux producteurs de Loire-Atlantique qui souhaitaient découvrir le fonctionnement du Carreau des producteurs.

25 producteurs de Loire-Atlantique et adhérents Bienvenue à la ferme ont pu visiter les coulisses du MiN et découvrir l’espace dédié à l’offre locale, le Carreau des producteurs. Ce dernier compte actuellement 40 producteurs qui viennent plusieurs fois par semaine, de 4h30 à 8h, vendre leurs produits auprès des professionnels du Grand ouest.
Les producteurs viennent de Loire-Atlantique, en passant par la Vendée, le Maine-et-Loire et la Bretagne. Leurs productions sont majoritairement concentrées dans le secteur des fruits et légumes. Mais toutes les filières et productions ont vocation à être représentés au MiN, plus particulièrement, les fruits, les produits laitiers et la viande. 

Pour Carole Chevallier, chargée de mission Circuits courts à la chambre d’agriculture Pays de la Loire, « cette visite du MiN a permis aux producteurs de découvrir l’espace dédié à l’offre locale et de mieux appréhender le fonctionnement du MiN et les débouchés possibles. Le MiN est une belle vitrine qui donne accès à un réseau de professionnels qui recherchent des produits locaux dans leurs approvisionnements : grossistes, magasins, restaurants, restaurations collectives, revendeurs sur les marchés. Les opportunités sont nombreuses car il y a une demande de plus en plus importante des professionnels sur les produits locaux ». 

Une formation dédiée

Si vous êtes intéressés par de nouveaux débouchés en circuits courts, cet espace Carreau de producteurs du MiN peut être un tremplin. La chambre d’agriculture Pays de la Loire peut également vous accompagner dans la mise en relation avec le MiN et dans vos démarches de commercialisation. Une formation est organisée sur les techniques de vente, les clés et outils pour réussir vos rendez-vous et négociations avec les professionnels (GMS, MiN, restauration, magasins spécialisés) les mardis 6 et 13 juin à la Maison régionale de la chambre d’agriculture de Saint-Georges-de-Montaigu (85). 

D’après communiqué