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Pays de la Loire - Se former avant de s’installer

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Le 21/06/2022 à 10:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Pays de la Loire - Se former avant de s’installer

L’Éfea propose différentes formations en agriculture dont le CS avicole. En Pays de la Loire, il existe deux lieux de formation : Les Herbiers (85) et Rouillon (72). Rencontre avec les jeunes qui viennent de terminer leur formation en Sarthe.

Que ce soit Clémence, Valentin, Alix ou encore Jean-Médard, c’est la passion pour l’agriculture, et l’élevage en particulier, qui les a amenés à suivre une formation agricole. Ces éleveurs en herbe qui viennent de terminer leur CS avicole à Rouillon (72) n’ont qu’une envie dorénavant : s’installer seul ou entre associés, ou être salarié pour continuer à se faire la main. Peu importe, l’idée étant bien de faire un métier qu’ils aiment. Quand on leur demande comment ils se voient dans dix ans, voilà ce qu’ils répondent : « Installée avec un ou deux bâtiments et un parcours sous pommiers », pour Clémence ; « Installé et avec un atelier fonctionnel, adapté à moi et qui tournera », pour Valentin ; « En volaille d’ornement dans un système optimisé pour ne pas s’embêter et avec un bâtiment propre », pour Alix.
Tous ont conscience de ce que représente et demande le métier d’éleveur et, justement, ils apprécient ce rythme. Pour certains, le fait d’être en production intégrée est « rassurant », donne « le sentiment d’appartenance à un groupe ». Être aviculteur demande des qualités : « la polyvalence, être attentif, vigilant », pour Clémence ; minutieux « voire maniaque » pour Valentin ; être présent, savoir s’adapter, ou encore être organisé pour Alix et Jean-Médard. Ce sont toutes ces facettes du métier qui leur plaisent. 

Se former pour découvrir
Selon eux, les formations agricoles permettent de découvrir les différents modes de production qui existent et « de trouver un système adapté », selon Clémence. Cette année, la formation en CS a certes été quelque peu dérangée par le contexte sanitaire mais elle a permis aux élèves de bénéficier d’interventions comme sur la vaccination ou sur l’installation ; de participer à des visites ou encore d’écouter les témoignages d’exploitants avec des parcours différents. Des savoirs et connaissances en plus pour ces jeunes qui encouragent vivement à devenir aviculteur : « C’est une production qui a de l’avenir » ; « Il faut se lancer, ne pas hésiter ».

Delphine Bisson

 

   

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