Houblon - Quelles perspectives pour les producteurs de Houblon français vis-à-vis du marché actuel ?

Les rencontres du houblon organisées par l’association Houblon de l’Ouest début février à Nantes auront permis de réactiver les échanges entre producteurs et brasseurs pour dynamiser la filière.

Actuellement, le marché du houblon (bio et conventionnel) n’est pas au plus haut, les brasseurs faisant face à des augmentations de charges importantes (énergies et matières premières) et une stagnation de leurs productions. De ces faits, les stocks de houblon mondiaux sont importants et ont des effets négatifs sur les marchés. 

Les producteurs de houblon de l’Ouest vont engager un travail d’échanges avec les brasseurs afin de créer plus de liens. Les brasseurs en quête de houblon de qualité et bio seront sollicités pour travailler sur un cahier des charges « qualité du houblon » et sur la juste rémunération de l’agriculteur. L’objectif étant de favoriser la dynamique économique locale.

Pour rappel, l’association Houblon de l'Ouest réunit plus d'une dizaine de producteurs et productrices de houblon en agriculture biologique de l'ouest de la France. L'ensemble des membres ainsi que les variétés produites sont disponibles sur leur site : houblondelouest.fr, pour les contacter : ouesthop@gmail.com 

Les actes de ces journées ainsi que les vidéos seront prochainement disponibles sur le site internet de l’association. 

GUILLAUME CALVIGNAC
Conseiller Agronomie, Sol et Productions végétales Animateur Houblon
02 53 46 62 31