Les beaux jours arrivant à grands pas, pour faire une belle saison (vente à la ferme, marchés, etc.), la chambre d’agriculture propose une formation-action sur votre stratégie, vos pratiques commerciales et outils de communication les lundis 25 avril et 2 mai à Nantes.
Cela n’aura échappé à personne, la Covid-19 a rebattu les cartes sur les tendances de consommation. L’achat local a le vent en poupe. Désir de manger sainement, défense du revenu des producteurs, recherche de traçabilité : 64 % des Français assurent privilégier les produits locaux.
Bio ou non, l’achat en circuit court se développe et gagne des parts de marchés. Comment profiter de cette vague et développer ses produits en vente directe ? Comment répondre aux besoins de ses clients ou encore se démarquer et faire venir les clients à soi ?
Communiquer efficacement et professionnaliser ses pratiques commerciales
Pour augmenter sa visibilité et développer ses débouchés, il est nécessaire de faire connaître ses produits auprès de ses clients. Comment faire ? Quelle méthode ? Quels outils de communication ? Quels supports de vente ? Réseaux sociaux, site internet, affiches, flyers, vidéo… il existe aujourd’hui de multiples outils et canaux de communication pour se faire connaître à moindre coût.
Pas question de communiquer comme les circuits de commercialisation dits « classiques », les circuits courts ont leurs propres codes. Les consommateurs qui se rendent sur les fermes, sur les marchés, en magasins de producteurs, en distributeurs automatiques… n’ont pas les mêmes motivations et comportements d’achat. Il est donc primordial de bien connaître en amont sa cible de clientèle pour adapter sa stratégie commerciale et son marketing mix pour déclencher l’acte d’achat.
Le bon produit, au bon prix, à la bonne place et à la bonne communication : y a-t-il une cohérence entre ces variables et votre marché ? Votre gamme de produits, votre politique tarifaire, votre fichier clients, vos outils de communication, vos canaux de distribution nécessitent-ils d’être adaptés ? Si oui, sur quels critères ? La plupart du temps, ces questions sont souvent abordées en phase d’installation lors de l’étude de marché, mais il convient de rester en éveil et de se mettre à jour pour fidéliser sa clientèle et la développer.
La formation « Dynamiser sa communication commerciale » des lundis 25 avril et 2 mai vous apportera des bases solides en marketing pour définir votre stratégie commerciale et votre « marketing mix » (4P : produit, prix, place, promotion). Vous bénéficierez d’un regard extérieur et éclairé sur la cohérence de votre gamme de produits, sur votre politique tarifaire et vos supports de communication. Ce sera également l’occasion d’échanger en collectif sur des initiatives, des bonnes pratiques commerciales et astuces pour développer et fidéliser votre clientèle.
Carole CHEVALLIER chambre d’agriculture Pays de la Loire
