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Une stabulation ouverte en litière malaxée

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Le 27/12/2021 à 14:00 I Soyez le 1er à déposer un commentaire
Une stabulation ouverte en litière malaxée

La semaine du bâtiment a fait une halte au Gaec du Grand Bois, à Saint-Colomban, doté d’une structure ouverte avec une litière malaxée mise en route à l’automne 2019.

Du 13 au 17 décembre, la chambre d’agriculture a organisé la semaine du bâtiment dans six exploitations des Pays de la Loire.
En Loire-Atlantique, le Gaec familial du Grand Bois, à Saint-Colomban, a ouvert ses portes mardi 14 décembre pour la visite de sa stabulation en litière malaxée, composée de fine de bois forestière fournie par l’entreprise vendéenne Bati Recyclage. « L’aire paillée était déjà présente dans l’ancien bâtiment et convenait à l’organisation des deux agriculteurs », souligne Guillaume Cailler, conseiller en bâtiments à la chambre d’agriculture Pays de la Loire. « Quand nous sommes passés en malaxé, c’était hors de question de revenir en arrière », témoigne Christophe Jeaneau, l’un des deux associés.

L’installation du fils de Christophe Jeaneau, Romain, a été l’occasion de penser ce nouveau bâtiment pour compenser les structures existantes vieillissantes et revoir la salle de traite sous dimensionnée.
La mise en route du bâtiment de 858 m
2, soit 138 places, a démarré en octobre 2019. Il se compose de trois zones : un bloc pour les vaches taries et la préparation au vêlage ; l’aire d’attente de la salle de traite (une 2x10 postes TPA) ; la partie couchage et aire d’exercice comprenant un DAC.
La toiture présente un faitage ventilé, sans translucide (bénéfique pour le confort estival) et un débord côté Sud-Ouest pour créer une protection face à la pluie.

Le choix a été fait d’exposer la table d’alimentation au Nord-Est car deux haies sont présentes au Sud-Est et auraient diminué la ventilation du bâtiment. Le couchage est donc exposé au Sud-Ouest.
Un rideau amovible protège les vaches de la pluie et du soleil et une barrière de couchage sur rail facilite le hersage et simplifie la conduite du troupeau. « Nous activons la barrière au moment de la traite et du hersage pour pousser les vaches dans l’aire d’exercice », souligne Christophe Jeaneau. Ce système permet également de réduire la quantité de bouse dans l’aire de couchage. 

Avant la fine de bois forestière, le Gaec utilisait des broyats de bois agglomérés pour la litière : 90 m3 étaient apportés une fois par mois, soit 11 cm de produit. Par rapport au système précédent (aire paillée), les éleveurs ont économisé 8 400 € sur quatre mois. « Avant d’installer ce type de bâtiment ouvert, il est essentiel de connaître la structure du sol. Ici, sous la litière, la terre a été compactée », alerte Guillaume Cailler. Le hersage est effectué deux fois par jour et ne prend que six minutes aux éleveurs. Les vaches pâturent au printemps et à l’automne et uniquement de jour. Les éleveurs font donc un curage une fois par mois.
Il faut compter 2h30 pour le curage et la remise en place. « Dans une autre exploitation avec une litière de miscanthus, à Saint-Etienne-de-Mer-morte, le curage est fait deux fois par an seulement. Cela dépend de l’état de la litière évidemment », précise Guillaume Cailler.
Ici, les effluents solides sont évacués vers une fumière non couverte de 500 m
2 qui offre une grande souplesse de travail et les effluents liquides sont dirigés vers une fosse en géomembrane (raclage par racleur à cordes six fois par jour).
Concernant le coût du projet, le montant global s’élève à 665 000 €, soit 4 818 € par vaches laitières. 


Estelle Bescond
 

   

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