Structuration de la filière brassicole bio en Pays de la Loire

Dans le cadre du festival Bier fest qui se tient à Nantes, les 11 et 12 octobre, une table ronde est organisée à la Brasserie Les Brassés, le 12 octobre, de 12h30 à 13h30.

L'idée de cet événement est d'informer le public et les brasseurs sur les outils mis en place en Pays de la Loire pour structurer un circuit court durable en amont et en aval de la production de la bière.



Les participants :

- Emmanuelle CHOLLET, chargée de mission à la coordination agrobiologique des pays de la Loire (CAB), chargée du projet 'du champ à la bière'

- Guillaume CALVIGNAC, conseiller agronomie et productions végétales à la chambre d'agriculture, chargé de suivre les houblonnières et la production de Houblon Bio

- Yoann FRANCHETEAU, agriculteur et président de la coopérative agricole de l'avenir à La Planche

- Lucien BONNOT, néo-houblonnier à la Chapelle Basse Mer

- Laurent CHARRIER, associé fondateur de la malterie de l'Ouest

- Célie COUCHÉ, coordinatrice de l'association Bout à Bout pour la mise en place de la consigne bouteille.