Afin de vous aider à remplir vos contrats, nous vous mettons à disposition les coûts de production validés par l'Interprofession Viande Bovine

L'ensemble des acteurs de l'Interprofession Viande Bovine a validé la méthodologie des coûts de production ci-dessous, ce qui en fait les données les plus officielles qui soient en la matière, bien que vous soyez libre de prendre n'importe quel indicateur de coût de production que vous jugerez pertinent.
Actualisé chaque semestre, vous trouverez ci-dessous les indicateurs pour le 1er semestre 2021.

Rappel : si vous avez des couts supplémentaires liés à des cahiers des charges spécifiques comme le Label Rouge, veillez à les ajouter en plus et à part du coût de production. (Exemple : une Charolaise R= vaut 5.10€, si elle est Label Rouge c'est +0.22€ soit 5.32 €)
 

• COUTS DE PROD BV 1er Sesmtre 2021