Le programme d´actions nitrates régional, en discussion depuis plus d´un an, vient d´être signé. Il s´applique aux zones vulnérables de la région, et porte sur plusieurs volets. Nous avons choisi de vous présenter d´abord les points concernant la gestion des intercultures. Les autres points de l´arrêté seront abordés dans des articles à venir

Les zones d´actions renforcées, en rouge sur la carte ci-contre, remplacent les anciennes Zac (zones d´actions renforcées) et Zes (Zones en Excédent Structurel). Elles concernent également de nouvelles zones, en lien avec des captages d´eau. Les règles spécifiques qui s´y appliquent seront présentées au sein de chaque article. Couvrir les sols pendant les intercultures Comme dans le précédent programme, c´est une obligation qui a pour objectif d´éviter le lessivage hivernal de l´azote. Elle concerne les îlots en zone vulnérable, pour les intercultures longues, et usintercultures entre colza et céréales. Les modalités sont résumées dans le tableau ci-dessous.

*Cipan : culture intermédiaire piège à nitrates Cas généraux Après céréales ou colza, dans le cas d´une interculture longue, il est possible de laisser les repousses à condition qu´elles soient « denses et homogènes spatialement ». Les repousses de céréales sont autorisées dans la limite de 20 % des surfaces en interculture longue à l'échelle de l'exploitation. Vous pouvez aussi privilégier, si les repousses sont insuffisantes, ou pour des raisons agronomiques, de semer une Cipan ou dérobée. Dans les autres cas d´interculture longue, lorsque la récolte a lieu avant le 20 octobre, le principe général est le semis d´une Cipan ou dérobée. Il n´y a pas d´obligation de résultat : si le couvert a été semé mais que les conditions météorologiques ne permettent pas la levée, vous ne serez pas pénalisable. Dans ce cas, il est conseillé de conserver des preuves du semis (au moins un enregistrement de la date et raisons de l´absence de levée). Des exceptions sont prévues pour répondre à des contraintes spécifiques. - En premier lieu, dans les sols argileux (à plus de 37% d´argile), qui nécessitent un labour précoce et présentent un moindre risque de lixiviation, la couverture des sols n´est pas obligatoire. Pour justifier de cette exception, l´agriculteur devra présenter une analyse de sol par îlot en cas de contrôle. - Sur les îlots en maraîchage, entre une culture récoltée après le 15 septembre, et des légumes primeurs implantés avant le 20 février, la couverture des sols n´est pas imposée, pour permettre une bonne préparation du sol et assurer la qualité de la récolte. - Les parcelles destinées aux cultures porte-graines à « petites graines » nécessitant un travail du sol avant le 15 novembre bénéficient également de la dérogation. Sont concernés les fourragères, gazon, potagères, plantes à parfum, aromatiques, médicinales et condimentaires, plantes florales, betteraves industrielles. Sur tous les îlots répondant à ces différents cas, et dont le sol n´est pas couvert pendant une interculture longue (récolte après le 20 octobre, sols argileux...) : un bilan azoté post-récolte doit être réalisé et conservé dans le cahier d´enregistrement. Epandre avant les Cipan ou dérobées Les dérobées peuvent être fertilisées (fumiers, lisiers, fientes) dans les conditions suivantes : - Les apports doivent être calculés dans le plan de fumure en cohérence avec le rendement attendu, et dans la limite de 70 unités d´azote efficace. - Ils doivent avoir lieu au plus tôt 15 jours avant l´implantation de la dérobée, et jusqu´à 20 jours avant sa récolte. Sauf pour les fumiers compacts pailleux et composts d´effluents d´élevage : les apports peuvent avoir lieu plusieurs semaines avant le semis de la dérobée. Avant Cipan, une possibilité d´épandage est ouverte, avec un encadrement précis. La première condition est que la Cipan doit être semée avant mi-septembre. Les espèces pouvant être fertilisées sont les suivantes : avoines, bromes, moha, moutardes, navette fourragère, nyger, phacélie, radis fourrager, ray-grass, seigle, tournesol, lin, millet perlé. Elles peuvent être utilisées seules, en mélange entre elles, ou en mélange avec des légumineuses. Ces Cipan ayant reçu un épandage devront être maintenues au moins 3 mois (au lieu de 2 mois sans fertilisation). Sur une parcelle, on pourra apporter jusqu´à 80 kg d´azote total de type I (fumier), ou jusqu´à 60 kg d´azote total de type II (lisier, fumier de volailles, boues). Un apport de fumier sera valorisé plutôt par la culture suivante que par la Cipan. Les apports de type II sont aussi conditionnés au fait que le bilan azoté post-récolte de la culture précédente soit inférieur à 60U d´azote. Ce calcul devra donc être systématiquement réalisé avant épandage. Cet apport de type II doit avoir lieu avant le 15 septembre. Il permettra d´accélérer l´implantation de la Cipan. Il s´agit également de trouver une solution partielle pour les éleveurs qui ne pourront plus épandre ces effluents avant céréales. Détruire la Cipan (ou les repousses) Pour que le couvert soit efficace, il est recommandé de le semer au plus tôt, si possible avant le 15 septembre. Les règles de destruction présentées ci-dessous ont également pour objectif de s´assurer que le couvert aura assez de temps pour se développer. Lorsque c´est possible, il est préférable de prolonger au maximum la durée du couvert, même au-delà des dates réglementaires indiquées ici.

Là aussi, des exceptions sont prévues, notamment pour les cultures d´échalote, échalion, oignon, laitue ou chicorée, qui seront implantées entre le 20 février et le 15 mars, la destruction mécanique de la Cipan pourra avoir lieu dès le 15 octobre, à condition que le couvert ait été semé depuis au moins 2 mois. Sinon, il faudra attendre le 15 janvier pour effectuer une destruction chimique.

Une série d´articles pour vous informer - la semaine prochaine : calendriers d´épandage - 8 août : stockage des effluents et mises aux normes - 5 septembre : autres mesures, calcul de la fertilisation, seuils, retournement de prairies, etc. - 10 octobre : rappel sur les cultures intermédiaires pièges à nitrates (destruction)

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