Bienvenue à la ferme - Les pigeons de Mesquer adhèrent au réseau

Passionnée par les oiseaux, la famille Anézo élève en plein air depuis 1982 des pigeons de chair nourris avec les céréales produites sur la ferme et sans OGM.

Située sur la commune de Mesquer près de Guérande, leur exploitation « Les Pigeons de Mesquer » évolue entre terre, sel et mer et propose des pigeons prêts à cuire mais également des produits transformés à base de pigeons tels que des tajines ou des rillettes. Reconnu par les meilleurs professionnels de la restauration et de la gastronomie, Rémy et son fils Matthieu, aujourd’hui à la tête de l’entreprise familiale, ont voulu adhérer au réseau Bienvenue à la ferme afin de faire reconnaitre leur travail.

Fin juin 2018, Annie Bouyer (la Ferme de la Goguillais à Saint-Père-en-Retz), présidente du réseau Bienvenue à la Ferme 44, accompagnée du maire de la commune de Mesquer, monsieur Jean-Pierre Bernard, et de monsieur Rémy Chatton 5^ème adjoint et délégué à l’Action économique, Tourisme, Culture-Animation et Sport, ont validé la conformité de son exploitation au cahier des charges Bienvenue à la ferme.