Récolte du sel - Les conseils d’Armel Tripon aux paludiers

La MSA a organisé une rencontre entre les paludiers de Guérande et le navigateur Armel Tripon.

A l’instar d’un skipper qui se prépare pour une course en mer et qui doit gérer son capital santé, les paludiers doivent se préparer à la saison des récoltes.

En effet, la récolte de sel est une période intense et éprouvante pendant laquelle les producteurs sont particulièrement sollicités physiquement et mentalement. Ils sont exposés à des risques professionnels qu’il est possible de réduire grâce à une préparation adaptée en amont.

Des saisons éprouvantes

Même si la période de la récolte est de courte durée (les trois mois d’été), le travail physique par forte chaleur est intense et peut avoir un impact sur les rythmes du sommeil, l’alimentation, la charge mentale, le stress...

La récolte et la manutention du sel sont peu mécanisées ; le travail du paludier est essentiellement manuel. Les articulations et les muscles sont fortement mobilisés, ce qui entraîne des tensions au niveau du dos, du poignet, de l’épaule, du coude.

Les paludiers de Guérande ont en mémoire l’été 2022 qui fut marqué par une surproduction de sel, due aux fortes chaleurs, et qui a entraîné un épuisement physique et moral.

C’est au travers du témoignage d’Armel Tripon, skipper expérimenté qui a remporté La Route du Rhum en 2018 et a participé au dernier Vendée Globe, que les producteurs de sel de Guérande ont été sensibilisés à la nécessaire mise en condition avant une saison.

Témoignage d’Armel Tripon

Interrogé sur le sommeil, l’alimentation et la gestion du stress, Armel Tripon a exposé ses techniques pour rester en forme pendant une régate. Avant les courses �œj'essaie de remplir les batteries en faisant des nuits régulières et en faisant baisser le stress par la pratique de la respiration ventrale et du yoga”. En été, �œil faut faire redescendre la température de corps après une journée passée sous le soleil”. ”Les mini siestes sont essentielles pour garder sa lucidité'. En matière d’alimentation, il est préférable d’éviter le sucre transformé qui �œgénère des pics de glycémie mais aussi des baisses de régime”. L’hydratation est importante, �œelle permet d’éviter les risques de crampes, de tendinites et les douleurs pendant l’effort”. La gestion du stress peut aussi se gérer par l’anticipation. �œL’être humain n’aime pas l’imprévu, il préfère la planification qui permet de se préparer à ce qu’on va vivre

pour mieux le vivre”. Enfin, �œdissocier les éléments, se détacher de ce qui se passe permet de se mettre en retrait et de rester serein.”

Légende : Les paludiers ont pris conscience de l’importance d’une bonne préparation physique et mentale pour éviter les risques liés à leur activité.